ビストロ デ シュナパン

MICHELIN Guide’s point of view

パリで食肉加工の技術を学んだことから肉料理が自慢のビストロ。昼はハンバーグなどの気軽なセットメニューが人気。夜はシャルキュトリやカスレなどをアラカルトで楽しめる。ステックフリットに近江牛を使うのは滋賀県出身のため。肉に油をかけながら香ばしく焼き、塩胡椒でシンプルに味を調える。

MICHELIN Guide (2025)

MICHELIN Guide ratings in recent years

大阪市西区京町堀 2-14-1
¥¥ (5,000 - 10,000円)
06-6147-3666

Location

※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪2025」発行時の情報に基づいています。