さか本 鮨

さか本 鮨

BG ビブグルマン:価格以上の満足感が得られる料理

MICHELIN Guide’s point of view

西九条駅を目印に、夜な夜な客が集う。笑顔で歓迎する店主に親近感を覚える。つまみから始まるおまかせは多種多彩。魚は酢締めや炙りなど一手間かけ、白い酢飯は関西らしい。握りの合間に棒寿司や手巻き寿司を挟み変化をつける。高級魚介を惜しまず振舞いながらも懐を気遣う。繁盛する理由が分かる。

MICHELIN Guide (2025)
さか本 鮨 内観
さか本 鮨 料理

MICHELIN Guide ratings in recent years

YearRatings
2025Bib Gourmand
2024Bib Gourmand
2023Bib Gourmand
2022
2021

大阪市此花区西九条 1-23-13
¥¥ (5,000 - 10,000円)
06-6461-5585

Location

※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪2025」発行時の情報に基づいています。