MICHELIN Guide’s point of view
主人が両親と共に切り盛りする、家庭的な雰囲気の店。市場で目利きする魚や野菜は、天ぷらで季節の歳時記を感じさせてくれる。素材の旨みを伝えるため衣は薄い。空気を逃さないように気を配る溶き衣は、まめに変える丁寧さ。品書きは、天ぷら十品のおまかせのみ。地元客に支持され、連夜盛況だ。
MICHELIN Guide (2024)
MICHELIN Guide ratings in recent years
大阪市阿倍野区松崎町 4-11-38
¥ (under 5,000円)
06-6628-0063
Location
※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪2024」発行時の情報に基づいています。
