モコ

MICHELIN Guide’s point of view

パリとロンドンで腕を磨き、京都に移住したアレクシィ・モコ。かつて食育の場であった町家と出会い、自らが培ったフランス料理と日本の素材で食を伝えたいと店を開いた。大原の野菜は鮮度を生かし、魚と肉は熟成庫で旨みを増幅させる。古典料理から直感を得た品々はソースを欠かさず、軽やかな味わい。

MICHELIN Guide (2025)

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京都市中京区玉植町 235-2
¥¥¥ (10,000 - 30,000円)
075-252-1523

Location

※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪2025」発行時の情報に基づいています。