ミシュラン 一つ星:優れた料理
MICHELIN Guide’s point of view
漆のカウンターは、店の長寿を願い夫婦で漆塗りをした。看板は大徳寺の和尚から、その縁もあり、水はそこまで汲みに行く。食材そのものの味わいをと、素直に仕立てるのが信条。ひたむきに学んできた京料理に、腕を振るう。締めは手製の和菓子。表千家の点前を学び、薄茶は自ら点て感謝の想いを届ける。
MICHELIN Guide (2025)


MICHELIN Guide ratings in recent years
京都市中京区榎木町 92-12
¥¥¥ (10,000 - 30,000円)
075-221-5025
Location
※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪2025」発行時の情報に基づいています。

