二條 みなみ

MICHELIN Guide’s point of view

漆のカウンターは、店の長寿を願い夫婦で漆塗りをした。看板は大徳寺の和尚から、その縁もあり、水はそこまで汲みに行く。食材そのものの味わいをと、素直に仕立てるのが信条。ひたむきに学んできた京料理に、腕を振るう。締めは手製の和菓子。表千家の点前を学び、薄茶は自ら点て感謝の想いを届ける。

MICHELIN Guide (2025)

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Information

※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪2025」発行時の情報に基づいています。