旬膳甜酒 創庵

MICHELIN Guide’s point of view

旬の食材と季節の日本酒の組み合わせを大切にしているため、料理はその日のおまかせのみ。近海の魚介類とだしの旨みを生かした優しい味わいが中心。焼魚や煮物のあしらいに、ほろ苦さがそそる春の山菜や瑞々しい夏野菜などを添え、酒との調和を図る。夫婦で営む小体な店ならではの落ち着きがある。

MICHELIN Guide (2020)

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Information

※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪 2020」発行時の情報に基づいています。