べにくらげ

MICHELIN Guide’s point of view

屋号は細胞が若返る不老不死のベニクラゲから。海の生き物と日本酒を愛する主人は、長寿の店になればと願う。全国から精選した地酒が魅力。杯が進むようにと、造りには濃口醤油、吸い物には昆布の旨みを濃く効かせる。着物姿の女将は和やか。二人で切り盛りする空間は小料理屋のような雰囲気。

MICHELIN Guide (2025)

MICHELIN Guide ratings in recent years

大阪市中央区本町橋 5-4
¥¥ (5,000 - 10,000円)
06-7710-2698

Location

※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪2025」発行時の情報に基づいています。