日本ならではの素材を効果的に用い、独自のフランス料理を発信する。各地方の郷土料理を、現地で学んだシェフ。クラシックの素地に現代的な要素を加え、軽い仕上がりながらもインパクトを残す。メニューは季節を表すコースのみ。柚子や紫蘇など、味わいや香りの組み合わせに工夫を凝らしている。
clubmichelin.jp (2021)
| YEAR | STAR |
|---|---|
| 2021 | ★ |
| 2020 | ★ |
| 営業時間 | 昼＝12:00-13:15 (L.O.) ※火曜の昼は休み 夜＝18:00-20:00 (L.O.) |
|---|---|
| 休 | 月曜 |
| 予算 | 昼＝6,000-10,000円 夜＝11,000-16,000円 |
| 住所 | 大阪市西区西本町 2-4-4 阿波座住宅三栄ビル 1F |
| お店HP | http://www.agneldor.com/ |
