文目堂

文目堂

和洋が調和したレトロな趣。蕎麦は淡い色で繊細な香りの十割「細切り」と、蕎麦殻を挽き込み、少量のつなぎを加えた色の濃い「粗挽き」から選ぶ。みぞれ、たぬき、鴨南蛮など、昆布と三種の鰹節で引く風味豊かなだしを使う温かい蕎麦は冬季限定。蕎麦掻きや鴨の塩焼など蕎麦前も充実。

clubmichelin.jp (2021)
文目堂 内観
内観
文目堂 料理
料理
YEAR STAR
2021
2020
営業時間 昼=11:30-14:30 (L.O.)
夜=17:30-20:30 (L.O.)
※売切れ次第閉店
日曜、第3月曜
予算 昼=1,000-4,000円
夜=1,000-4,000円
住所 大阪市中央区安堂寺町 2-2-26