料理屋の跡継ぎだった主人が、和食を学ぶため長崎から上洛。長年経験を重ね、女将と共に暖簾を掲げた。献立の中心となるのは、五島列島や伊勢志摩より届く旬の魚介。締めは真鍮の釜で炊く京丹後のコシヒカリ。茶道や華道も嗜む主人が自ら飾った花、最後に点てる薄茶にも、もてなしの心が行き届く。
clubmichelin.jp (2021)
| YEAR | STAR |
|---|---|
| 2021 | ★ |
| 2020 | ★ |
| 営業時間 | 昼＝11:30-14:00 L.O.13:00 夜＝17:30-22:00 L.O.21:00 |
|---|---|
| 休 | 日曜 |
| 予算 | 昼＝8,000-20,000円 夜＝15,000-20,000円 |
| 住所 | 京都市下京区矢田町 113-1 |
| お店HP | http://karatu.jp/ |
