番屋 燁

番屋 燁

「一汁二菜 うえの」が監修する割烹居酒屋。共通の食材を使い、品書きの構成も主人自らが手掛けている。大葉や生ウニと共に味わうローストビーフ、鶏肉旨煮など、工夫ある品々が献立に揃う。旬の野菜や魚介の炭火焼もおすすめ。名物は鯛茶漬。香ばしい胡麻の香りと鯛の旨みが長い余韻を残す。

clubmichelin.jp (2022)
番屋 燁 内観
内観
番屋 燁 料理
料理
YEAR STAR
2022 ビブグルマン
2021 ビブグルマン
2020 ビブグルマン

※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪+和歌山 2022」発行時の情報に基づいています。

日曜
予算 昼=1,000-1,500円
夜=4,000-5,000円
住所 大阪市中央区瓦町 2-3-4