ブランカ

ブランカ

MICHELIN Guide’s point of view

屋号はインドネシア語の「始まり」。東南アジアを旅して学んだ、創作性のあるエスニック料理が味わえる。例えば和食の白和えにパクチー、ピータン、ザーサイを合わせ、自家製ラー油を絡める。肉焼きシナモン醤油はベトナムの屋台料理にヒントを得た。石垣島で暮らした経験を生かした沖縄料理も得意。

MICHELIN Guide (2024)
ブランカ 内観
ブランカ 料理

MICHELIN Guide ratings in recent years

Year Ratings
2024 Bib Gourmand
2023 Bib Gourmand
2022 Bib Gourmand
2021 Bib Gourmand
2020 Bib Gourmand

Information

ADDRESS 京都市中京区丸屋町 334
PRICE ¥¥ (5,000 - 10,000円)
TEL 075-255-6667

※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪2024」発行時の情報に基づいています。