ビストロ デ シュナパン

ビストロ デ シュナパン

MICHELIN Guide’s point of view

名物のステックフリットは、川田シェフの故郷、滋賀の近江牛を使う。部位はサシが少なく旨みの濃いイチボやランプ。200g以上の塊で焼き、持ち味をストレートに伝える。前菜は豚肉のシャルキュトリが充実。フランスで得た、食肉加工の技を生かす。どの料理もボリュームがあり、肉の旨みを存分に楽しめる。

MICHELIN Guide (2024)
ビストロ デ シュナパン 内観
ビストロ デ シュナパン 料理

MICHELIN Guide ratings in recent years

Year Ratings
2024 Bib Gourmand
2023 Bib Gourmand

Information

ADDRESS 大阪市西区京町堀 2-14-1
PRICE ¥¥ (5,000 - 10,000円)
TEL 06-6147-3666

※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪2024」発行時の情報に基づいています。