MICHELIN Guide’s point of view
ボタニカル（植物）の風味を存分に生かした「ボタニカリー」が看板メニュー。鶏と香味野菜のだしに多様なスパイスを利かせ、辛さよりも香りを高める。玉葱と蜂蜜の甘みがまろやかな味わい。豆や根菜を中心とした野菜のおかずがたっぷり添えてあり、彩りも鮮やか。混ぜながら味の変化を楽しみたい。
MICHELIN Guide (2022)
MICHELIN Guide ratings in recent years
| Year | Ratings |
|---|---|
| 2022 | Bib Gourmand |
| 2021 | Bib Gourmand |
Information
| ADDRESS | 大阪市中央区瓦町 4-5-3 |
|---|---|
| PRICE | 昼＝1,000-1,500円 |
| URL | http://botanicurry.com/ |
※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪+和歌山 2022」発行時の情報に基づいています。
