カンティーナ・ロッシ

カンティーナ・ロッシ

建築設計士としてイタリアに渡り、友人宅で家庭料理のもてなしを受けたことをきっかけに転身したシェフ。ワインの貯蔵庫を思わせる内装を自ら手掛け、敬愛する建築家アルド・ロッシの名を借りた。料理はシンプルかつ伝統に忠実。生パスタを看板に、スパゲッティ、タリアテッレ、リガトーニを仕込む。

clubmichelin.jp (2022)
カンティーナ・ロッシ 内観
内観
カンティーナ・ロッシ 料理
料理
YEAR STAR
2022 ビブグルマン
2021 ビブグルマン(NEW)

※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪+和歌山 2022」発行時の情報に基づいています。

日曜
予算 昼=2,000-3,000円
夜=3,000-5,000円
住所 京都市左京区吉田泉殿町 57-1
お店HP https://www.cantinarossi.com/