女将の伯父から昔ながらの京料理を教わった主人。古典を重んじ、旬の素材を用いて季節を表現する。手の込んだ八寸は欠かさず、節句や伝統行事の装いを凝らす。夏の鱧には梅肉、鮎にはたで酢を添えるのも自然な流れ。料理の締めは、得意の炊き込みご飯。謙虚な主人、気さくな女将の人柄にくつろげる。
clubmichelin.jp (2021)
| YEAR | STAR |
|---|---|
| 2021 | ★（NEW） |
| 営業時間 | 昼＝11:30-14:00 (L.O.) 夜＝17:00-21:00 (L.O.) |
|---|---|
| 休 | 不定休 |
| 予算 | 昼＝5,500-14,000円 夜＝9,000-14,000円 |
| 住所 | 京都市左京区一乗寺下リ松町 31-2 |
