チェネッタ バルバ

チェネッタ バルバ

昼は季節感を大切にするリストランテ、夜は骨太なローマ料理を出すトラットリアがコンセプト。シェフはローマを拠点に研修を重ねた。現地で感銘を受けた、牛ホルモンのトマト煮込みを絡めたパスタが名物。生クリームを使わないカルボナーラもローマ風。前菜はハムやサラミの盛り合わせが人気。

clubmichelin.jp (2021)
チェネッタ バルバ 内観
内観
チェネッタ バルバ 料理
料理
YEAR STAR
2021 ビブグルマン
2020 ビブグルマン
営業時間 昼=12:00-13:00 (L.O.)
夜=18:00-21:00 (L.O.)
火曜
予算 昼=3,500円
夜=3,000-4,000円
住所 京都市下京区匂天神町 642
お店HP https://www.cenettabarba.com/