中華そば うえまち

中華そば うえまち

煮干しの風味が利いた「塩」、節系の旨みを持つ「醤油」が看板の品。どちらも丸鶏と豚肉のスープを加えてコクのある味わい。その動物系スープだけで仕上げる「中華そば」は、より濃厚な数量限定メニュー。自家製の平打ちストレート麺に、具はメンマ、チャーシュー、葱のみ。一杯の調和を大事にしている。

clubmichelin.jp (2021)
中華そば うえまち 内観
内観
中華そば うえまち 料理
料理
YEAR STAR
2021 ビブグルマン
2020 ビブグルマン(NEW)
営業時間 昼=11:00-14:30
夜=18:00-21:00
※売切れ次第閉店
月曜
予算 昼=1,500円以下
夜=1,500円以下
住所 大阪市中央区上町 A-22