MICHELIN Guide’s point of view
伝統的技法に独自の工夫を加えた料理で楽しませてくれる。パリッとした生地に包んだ「アンドゥイエット」は、トリュフの香りと食感が味わえる。スペシャリテの「ブーダンノワールのガトー仕立て」は南国フルーツを合わせた一品。器の中に香りのアクセントと季節感を盛り込み、素材を引き立てる。
clubmichelin.jp (2020)
| YEAR | STAR |
|---|---|
| 2021 | – |
| 2020 | ★ |
※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪 2020」発行時の情報に基づいています。
MICHELIN Guide ratings in recent years
| Year | Ratings |
|---|
Information
| ADDRESS | 大阪市西区新町 1-17-17 |
|---|---|
| PRICE | 昼＝6,500-9,500円 夜＝9,500-15,000円 |
| URL | https://www.convivialite.info/ |
