伝統的技法に独自の工夫を加えた料理で楽しませてくれる。パリッとした生地に包んだ「アンドゥイエット」は、トリュフの香りと食感が味わえる。スペシャリテの「ブーダンノワールのガトー仕立て」は南国フルーツを合わせた一品。器の中に香りのアクセントと季節感を盛り込み、素材を引き立てる。
clubmichelin.jp (2020)
| YEAR | STAR | 2020 | ★ |
|---|
| 営業時間 | 昼＝11:30-14:00 (L.O.) 夜＝18:00-21:00 (L.O.) |
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| 休 | 木曜 |
| 予算 | 昼＝6,500-9,500円 夜＝9,500-15,000円 |
| 住所 | 大阪市西区新町 1-17-17 |
| お店HP | https://www.convivialite.info/ |
