ダ テッラ

MICHELIN Guide’s point of view

のどかな田園に囲まれた古民家レストラン。「日本始まりの地」と称される、明日香村の大地、四季の恵みを伝える。主となる食材は家族で耕す農作物。「大地から」と名付けた一品は色鮮やかなサラダ。小麦はパスタ、米はリゾットに。季節を巡るコースは、食べ進むごとに自然への感謝がこみあげてくる。

MICHELIN Guide (2025)

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Information

※この内容は「ミシュランガイド奈良2025」発行時の情報に基づいています。