えいたろう屋

MICHELIN Guide’s point of view

産地直送の魚介と、近郊農家の野菜が売りの居酒屋。白衣の料理人がカウンターに立ち、日替わりの品書きに自信を示す。魚介は煮物、塩焼、天ぷらなど好みの調理法から選べる。造りは種類豊富な盛り合わせが人気。大鉢に敷き詰めた氷が、夏は涼しげ、冬は魚ばかりかこちらの身まで引き締まる。

MICHELIN Guide (2025)

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Information

※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪2025」発行時の情報に基づいています。