えいたろう屋

えいたろう屋

MICHELIN Guide’s point of view

だしを重んじる割烹居酒屋。まずは、昆布と鰹節の旨みが利いた突出しから。だしを使う吸い物、茶碗蒸し、青菜のお浸し。どれも、淡いだしの風味に心が和む。刺身は、種類豊富な盛り合わせが人気。砕いた氷の上に盛る演出が目にも美しい。蕪蒸し、野菜の酢味噌和えといった素朴な料理に、酒が寄り添う。

MICHELIN Guide (2024)
えいたろう屋 内観
えいたろう屋 料理

MICHELIN Guide ratings in recent years

Year Ratings
2024 Bib Gourmand
2023 Bib Gourmand
2022 Bib Gourmand
2021 Bib Gourmand
2020 Bib Gourmand

Information

ADDRESS 京都市中京区龍池町 448
PRICE ¥¥ (5,000 - 10,000円)
TEL 075-221-4604

※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪2024」発行時の情報に基づいています。