旬のおいしさを念頭としながらも、一捻り加えた献立に魅力がある。まずは挨拶代わりに一番だしから始めるのが“藤井流”。胡麻豆腐を天ぷらにするという発想も面白い。昼は鯛の胡麻味噌ご飯が定番。夜の飯蒸しは、漆器を布で包んで出す演出に個性があり、弁当の包みを開くような浮き立つ気分になる。
clubmichelin.jp (2021)
| YEAR | STAR |
|---|---|
| 2021 | ★ |
| 2020 | ★ |
| 営業時間 | 昼＝11:30-13:30 (L.O.) 夜＝17:00-20:00 (L.O.) |
|---|---|
| 休 | 水曜 |
| 予算 | 昼＝6,000-8,000円 夜＝18,000-24,000円 |
| 住所 | 京都市左京区浄土寺上南田町 91 |
| お店HP | http://kyoto-fujii.jp/ |
