ふきあげ

ふきあげ

主が供するのは会席料理と握り寿司。まずは端正な日本料理に舌鼓を打つ。春の筍、秋の松茸は時季の風物詩。寿司はカウンター席で味わう。旬のネタしか握らず、柔らかく穏やかな風味のシャリが京都らしい。骨董の器使いにも注目。一日二組までしか受けず、一斉スタートのため時間厳守で訪れたい。

clubmichelin.jp (2020)
ふきあげ 内観
内観
ふきあげ 料理
料理
YEAR STAR
2021
2020 ★★
営業時間 夜=17:00-23:00
不定休
予算 夜=39,000-55,000円
住所 京都市北区西賀茂今原町 23-3