ミシュラン 一つ星：優れた料理
MICHELIN Guide’s point of view
風雅な門に露路や待合、茶室の趣を尽くした設えに風情を感じる。薬膳の飲み物に和歌を添えて迎えるのは、近隣が薬問屋だった歴史から。茶懐石に大阪らしさを交えた献立は物語を描くかのよう。端材からだしを引いた船場汁は始末の心。主人が点てる薄茶に和む。食事を通して日本文化の豊かさに触れる。
MICHELIN Guide (2025)
MICHELIN Guide ratings in recent years
大阪市中央区伏見町 2-4-12
¥¥¥¥ (over 30,000円)
06-6228-3007
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※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪2025」発行時の情報に基づいています。
