ミシュラン 一つ星：優れた料理
MICHELIN Guide’s point of view
シェフとソムリエールによる小さなレストラン。 フレンチに軸足を置きつつイタリアンやスパニッシュの経験も生かす。食材の組み合わせとスパイスに個性を示す。和からヒントも得るなど西洋の発想に限らない。ラテン語の 「nent」が意味するように、料理とワインのマリアージュが幸せな時間を「紡ぐ」。
MICHELIN Guide (2025)
MICHELIN Guide ratings in recent years
大阪市北区芝田 1-5-12 B1F
¥¥¥ (10,000 - 30,000円)
06-6131-8240
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※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪2025」発行時の情報に基づいています。
