麸屋町 ほん田

麸屋町 ほん田

板前だった義父の勧めで和食の道へ。本格的に会席を学び、料理を自由に楽しんでもらおうと自分の店を開いた。毎日突出しを変えるのは、足繁く通う客を飽きさせないため。季節の変わり目を感じてほしいと、食材の走りを意識する。夏の鱧料理、秋の鯖寿司は自慢の名物。朗らかな主の人柄も魅力の一つ。

clubmichelin.jp (2021)
麸屋町 ほん田 内観
内観
麸屋町 ほん田 料理
料理
YEAR STAR
2021 ビブグルマン(NEW)
営業時間 夜=17:30-22:30
日曜(月祝の場合は除く)、祝日の月曜
予算 夜=6,000-9,000円
住所 京都市中京区押小路通橘町 618