祇園 おかだ

MICHELIN Guide’s point of view

岡田孝二氏と弟子による縦横無尽な動き。阿吽の呼吸が生む割烹料理。百はあろう豊富な品書きを用意し、好みの品を選ぶ気軽さが店の売り。鯖の押し寿司、のどぐろの煮付けは定番。銀杏コロッケは秋の名物。締めに握り寿司をつまむのも良いだろう。素材感を打ち出す料理は素直な味わい。京の粋もここにある。

MICHELIN Guide (2023)

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Information

※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪2023」発行時の情報に基づいています。