ミシュラン 一つ星：優れた料理
MICHELIN Guide’s point of view
献立の主役は北陸の幸。地元石川の仲卸から魚介が届く。能登の鮑、七尾のとり貝、千里浜の牡蠣、金石の加能ガニなど、各地の海産物で四季を表す。七厘で調理する一品は、特長や交流する漁師の情熱を伝えながら振舞う。屋号は金沢のひがし茶屋街から。弁柄色の壁を配した板場に立ち、故郷の魅力を発信する。
MICHELIN Guide (2025)
MICHELIN Guide ratings in recent years
大阪市北区本庄東 1-25-8
¥¥¥¥ (over 30,000円)
06-6147-3686
Location
※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪2025」発行時の情報に基づいています。
