オルタンシア ビストロ

オルタンシア ビストロ

フランス修業を終え、最も印象的だったのがブルターニュ。当地を象徴する花であるアジサイを店名にした。地方で感じたのは、地産地消を大切にする心。それを実践すべく、「なにわの伝統野菜」や鶴見の豚など積極的に地物を扱う。伝統を重んじたビストロ料理から、パリで学んだガストロノミーまで趣は幅広い。

clubmichelin.jp (2022)
オルタンシア ビストロ 内観
内観
オルタンシア ビストロ 料理
料理
YEAR STAR
2022 ビブグルマン(NEW)

※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪+和歌山 2022」発行時の情報に基づいています。

月曜
予算 昼=2,000-5,000円
夜=5,000-8,000円
住所 大阪市淀川区東三国 4-15-12
お店HP https://hortensiabistro.com/