ほうば

ほうば

シェフがイタリアンを経験して気付いたのは、イタリア料理と韓国料理の数々の共通点。唐辛子、ニンニク、油をともに使い、作り手という意味でも、マンマとオモニというように家庭料理がベースになっている。西洋野菜を取り入れたナムル、リゾットを思わせる鮑粥など、新しい韓国料理を生み出している。

clubmichelin.jp (2020)
ほうば 内観
内観
ほうば 料理
料理

2020年3月31日を以て閉店するというお知らせが発表されました。

ほうば 閉店
http://houba.jp/

(2020年4月掲載終了)
書籍掲載 『ミシュランガイド京都・大阪2020』 二つ星

YEAR STAR
2020 ★★
営業時間 夜=17:00-21:00 (L.O.)
木曜
予算 夜=20,000-25,000円
住所 大阪市北区堂島浜 1-2-1 新ダイビル 2F