蕎麦は瑞々しい細打ちと、野趣ある粗挽きの2種。秋の新蕎麦が、冬に食べ頃を迎えるとの持論から、冬でも冷たい蕎麦のみ。鴨ねぎみそや子持ちこんにゃくなど蕎麦前に合うつまみも。木工作家や絵描きと共に主人が自ら造り上げた店内は、多用した古材が温かみを生み、遊び心のある空間だ
clubmichelin.jp (2022)


YEAR | STAR |
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2022 | ビブグルマン |
2021 | ビブグルマン |
2020 | ビブグルマン |
※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪+和歌山 2022」発行時の情報に基づいています。
休 | 木曜 |
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予算 | 昼=1,000-3,000円 夜=2,000-3,000円 |
住所 | 大阪市福島区鷺洲 2-11-26 |