メゾン タテル ヨシノ

メゾン タテル ヨシノ

MICHELIN Guide’s point of view

フランス政府より農事功労賞を授与した吉野建氏がプロデュース。パリの人々を魅了した数々の名作を堪能できる。サーモンミキュイ“ステラマリス風”は、長年作り続ける代表作の一つ。クロード・モネが自邸の池の睡蓮をキャンバスに描いたように、吉野シェフはモネの庭園をサラダに代えて白い皿に描く。

MICHELIN Guide (2023)
メゾン タテル ヨシノ 内観
メゾン タテル ヨシノ 料理

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2020

Information

ADDRESS 大阪市北区堂島浜 1-3-1 ANAクラウンプラザホテル 2F
PRICE ¥¥¥ (10,000 - 30,000円)
TEL 06-6347-1128
URL https://www.anacrowneplaza-osaka.jp/

※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪2023」発行時の情報に基づいています。