イカヅチうどん

イカヅチうどん

屋号は、雷様を祀る上賀茂神社の近くに住むことにちなむ。看板の「イカヅチうどん」にのる、雷形の玉子焼がユニークだ。店主が語る“関西讃岐うどん”とは、関西のだしと讃岐の麺のいいとこ取り。つゆはイリコと昆布の旨みに鰹が香る。国産小麦の自家製麺は、適度な歯ごたえと伸びの良さを追い求めた。

clubmichelin.jp (2021)
イカヅチうどん 内観
内観
イカヅチうどん 料理
料理
YEAR STAR
2021 ビブグルマン(NEW)
営業時間 昼=11:30-15:00
夜=18:00-21:00
※月曜の夜は休み
※売切れ次第閉店
火曜
予算 昼=1,500円以下
夜=1,500円以下
住所 京都市左京区浄土寺西田町 82-6