じき 宮ざわ

じき 宮ざわ

表面を焼いた胡麻豆腐は、献立に必ず組み込まれる名物である。蜂蜜入りの胡麻が濃厚で、振りかけた煎り胡麻は香ばしい。締めのご飯は、白米からご飯になる直前を一口。次に、少し蒸らしたものを一文字盛りで。最後は、蒸らしきったご飯をもう一膳など、少量ずつ三度に分けて味わえる。

clubmichelin.jp (2021)
じき 宮ざわ 内観
内観
じき 宮ざわ 料理
料理
YEAR STAR
2021
2020
営業時間 昼=12:00-15:30 L.O.13:45
夜=18:00-22:00 L.O.20:00
火曜
予算 昼=6,500-13,000円
夜=13,000-20,000円
住所 京都市中京区堺町通四条上ル八百屋町 553-1
お店HP http://www.jiki-miyazawa.com/