三代目店主は日本の伝統文化をこよなく愛し、華道と能楽の稽古を重ねる数寄者である。料理は、季節の香りを盛り込んだ八寸から。昆布だしを利かせた煮物椀は、上品な吸い地が椀種を引き立てる。締めは旬の素材の炊き込みご飯。大小様々な個室があり、着物姿の仲居がもてなしてくれる。
clubmichelin.jp (2021)
| YEAR | STAR |
|---|---|
| 2021 | ★ |
| 2020 | ★ |
| 営業時間 | 昼＝12:00-15:00 L.O.13:30 夜＝17:30-22:00 L.O.19:30 |
|---|---|
| 休 | 水曜 |
| 予算 | 昼＝6,500-38,000円 夜＝19,000-38,000円 |
| 住所 | 京都市下京区岩戸山町 416 |
| お店HP | http://www.kinobu.co.jp/ |
