MICHELIN Guide’s point of view
古典を敬いつつ、柔軟な発想を生かす主人。歳事や四季を映した京料理に、新たな試みを重ねる。その根底にあるのは尽きない探求心。海外の料理人と交流するのは知見を深めるため。葡萄酒に寄り添う「ワイン献立」は会席の幅を広げた。仕出屋から料亭へと変遷した木乃婦。現代を歩みつつ未来を見据える。
MICHELIN Guide (2025)


MICHELIN Guide ratings in recent years
Year | Ratings |
---|---|
2025 | ✿ |
2024 | ✿ |
2023 | ✿ |
2022 | ✿ |
2021 | ✿ |
Information
ADDRESS | 京都市下京区岩戸山町 416 |
---|---|
PRICE | ¥¥¥ (10,000 - 30,000円) |
TEL | 075-352-0001 |
URL | http://www.kinobu.co.jp/ |
※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪2025」発行時の情報に基づいています。