佳肴 岡もと

MICHELIN Guide’s point of view

日本酒をこよなく愛する主人が、料理と共に各地の地酒でもてなしてくれる。献立の主題は“美酒佳肴”。会席の流れに独自の発想を組み込む。造りは和え物にして一工夫。八寸は盛り込まずできたてを一品ずつ。締めの食事は鯖寿司と留め椀代わりの煮麺。日本酒との相性を考慮した料理に自ずと盃が進む。

MICHELIN Guide (2026)

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京都市東山区常盤町 470-4
¥¥¥ (10,000 - 30,000円)
075-551-1055

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※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪2026」発行時の情報に基づいています。