佳肴 岡もと

佳肴 岡もと

酒に合う味を追求する品々は、実に興味深い。八寸は、皿に出来たての酒肴を一つずつ盛って出すのが“岡もと流”。長時間かけて酢で炊いたイワシはその代表格。締めは、酢茎の葉で包んだ鯖棒寿司や、地鶏のコンソメで味わう米麺など。日本酒党には堪えられない店。朗らかな主との会話も弾む。

clubmichelin.jp (2021)
佳肴 岡もと 内観
内観
佳肴 岡もと 料理
料理
YEAR STAR
2021
2020
営業時間 夜=17:30-22:00 (L.O.)
月曜、月末の日曜
予算 夜=14,000円
住所 京都市東山区常盤町 470-4