鴨 みつふじ

鴨 みつふじ

この地では珍しい鴨料理専門店。メニューは鍋、しゃぶしゃぶ、すき焼などが揃う。脂ののった宇治や丹波の合鴨を好み、相性の良い葱は山城や九条といった地物を扱う。おすすめは名物の鴨鍋。素材の旨みが味わえるロース肉や、ガラからとっただしはコクがあり、滋味深い。締めは雑炊かうどん。

clubmichelin.jp (2020)
鴨 みつふじ 内観
内観
鴨 みつふじ 料理
料理
YEAR STAR
2021
2020 ビブグルマン

※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪 2020」発行時の情報に基づいています。

営業時間 夜=17:00-22:00 L.O.21:30
月曜
予算 夜=4,000-6,500円
住所 京都市中京区夷川通富小路西入俵屋町 299
お店HP http://www.mitsufuji.kyoto/