燗の美穂

MICHELIN Guide’s point of view

一度聞いたら忘れられない、個性的な屋号が興味を引く。切り盛りするのは、燗酒をこよなく愛する中村美穂氏。季節感に富む家庭的な料理と共に、日本酒の魅力を伝えている。地産の鴨肉のたたきは通年楽しめる定番。燗酒が進めば体も温まり、気分もほぐれる。盃を片手にゆっくりと酒場気分に浸りたい。

MICHELIN Guide (2023)

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Information

※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪2023」発行時の情報に基づいています。