建仁寺 祇園 丸山

建仁寺 祇園 丸山

伝統と歳時を踏まえつつ、新しい発想を取り入れた京料理を供する。若い頃から茶道、華道の稽古を積んだ店主は、建築や庭園にも造詣が深い。「香、音、光、色、味」の五感を大切にしているという。注文したおまかせによるが、板前が座敷で炭火を用いて焼く鮎や鱧、蟹など季節の味覚も楽しめる。

clubmichelin.jp (2021)
建仁寺 祇園 丸山 内観
内観
建仁寺 祇園 丸山 料理
料理
YEAR STAR
2021 ★★
2020 ★★
営業時間 昼=11:00-13:30 (L.O.)
夜=17:00-19:30 (L.O.)
不定休
予算 昼=11,000-64,000円
夜=19,000-64,000円
住所 京都市東山区小松町 566-15
お店HP http://gionmaruyama.com/