MICHELIN Guide’s point of view
和洋中を経験した酒井研野氏の料理とは、過去から現在までの食文化を幅広く映したもの。“日本人に馴染むもの”をテーマにカレーやラーメンも献立に組む。八寸に見立てた叉焼や清湯の椀物は、中華の技法で驚きを与える。クラシックから演歌まで、多種多様な音楽を一品ごとに合わすのも夫婦のおもてなし。
MICHELIN Guide (2023)


MICHELIN Guide ratings in recent years
Year | Ratings |
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2023 | ✿ |
Information
ADDRESS | 京都市左京区岡崎徳成町 28-22 |
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PRICE | 16,000 - 19,000 JPY |
TEL | 075-468-9944 |
URL | https://www.kenya-sakai.com/ |
※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪2023」発行時の情報に基づいています。