MICHELIN Guide’s point of view
「料亭は和の美術館」と称する村田吉弘氏。風趣な庭や亭内の室礼は、連綿と受け継がれてきた品格ある佇まい。料理は、古典の中にも華やかな美しさを映す“きれい寂び”を信条とし献立を組む。革新が伝統を生むと、フォワグラやトリュフといった洋の食材も取り入れ、日本料理に新たな風を吹き込んでいる。
MICHELIN Guide (2023)


MICHELIN Guide ratings in recent years
Year | Ratings |
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2023 | ✿✿✿ |
2022 | ✿✿✿ |
2021 | ✿✿✿ |
2020 | ✿✿✿ |
Information
ADDRESS | 京都市東山区下河原町 459 |
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PRICE | ¥¥¥¥ (over 30,000円) |
TEL | 075-561-0015 |
URL | http://kikunoi.jp/ |
※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪2023」発行時の情報に基づいています。