伝統に沿う会席と天ぷらが楽しめる割烹店。田中勝美氏は修業先にて双方の経験を重ねた。献立は椀物や八寸といった端正な品から、生搾りの胡麻油で揚げる天ぷらへと続く。種により素材を生かし、時には創意を加え個性を打ち出すことも。茶道の稽古を重ねる主人は、女将と共にもてなしにも気を配る。
clubmichelin.jp (2022)


YEAR | STAR |
---|---|
2022 | ★(NEW) |
※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪+和歌山 2022」発行時の情報に基づいています。
休 | 月曜~木曜の昼, 日曜 |
---|---|
予算 | 昼=7,000-9,000円 夜=16,000-18,000円 |
住所 | 大阪市中央区南本町 2-6-22 |