串たなか

串たなか

熟練の店主が、牛肉や海老、葱豚など馴染みの品に加え、工夫を凝らした種を織り交ぜて軽快に揚げてくれる。「一方通行」と名付けたメニューはおまかせ20本。生姜のアジ巻き、おでん、チーズとブルーベリーなどバラエティに富む内容。菜種油とラードを使い分け、味に変化をつけている。

clubmichelin.jp (2021)
串たなか 内観
内観
串たなか 料理
料理
YEAR STAR
2021 ビブグルマン
2020 ビブグルマン
営業時間 夜=17:30-20:00、20:00-22:30
月曜、火曜
予算 夜=5,000円
住所 京都市中京区占出山町 310-10