京、静華

京、静華

日本らしい季節感を第一に、和洋の要素を中国の伝統に落とし込む。熱々の春巻と冷たい麻辣ソルベは、冷温の妙と食感を交互に味わうことができる。海老チリソースは、ポーチドエッグの濃厚さが辛みを和らげる。他国の文化を吸収しながら発展してきた中国料理の歴史に倣い、今も進化を忘れない。

clubmichelin.jp (2021)
京、静華 内観
内観
京、静華 料理
料理
YEAR STAR
2021 ★(NEW)
営業時間 夜=17:00-19:30 (L.O.)
月曜、火曜
予算 夜=19,000-37,000円
住所 京都市左京区岡崎円勝寺町 36-3 2F
お店HP http://kyoseika.com/