茶道、華道、書道、香道を嗜む谷河吉巳氏の感性が生きた料亭。京料理の伝統に高い美意識が融和している。滋味深い椀物、華やかな八寸など、洗練された料理の数々。川魚に酢味噌を合わせ、肉料理を出さないのは、古くから京都に伝わる意味合いを考えたもの。歳事を取り入れた演出は、目にも鮮やか。
clubmichelin.jp (2021)
| YEAR | STAR |
|---|---|
| 2021 | ★★ |
| 2020 | ★★ |
| 営業時間 | 昼＝12:00-14:30 L.O.12:00 夜＝18:00-22:00 L.O.19:30 |
|---|---|
| 休 | 不定休 |
| 予算 | 昼＝11,000-38,000円 夜＝19,000-38,000円 |
| 住所 | 京都市左京区下鴨森本町 5 |
| お店HP | http://www.kichisen-kyoto.com/ |
