ランゴロ

夫がフランス、妻がイタリアと、それぞれが本場で学んだ。そのため両国の家庭料理がメニューに並ぶ。スープドポワソンはニース、レバーペーストはトスカーナの思い出。パスタはパッパルデッレやトルテッリなど、手打ちが人気。野菜たっぷりの素朴な料理に、夫婦が愛する自然派ワインが寄り添う。

clubmichelin.jp (2022)

※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪+和歌山 2022」発行時の情報に基づいています。