洋食のルーツはフレンチと説くシェフ。ハンバーグやクリームコロッケから、テリーヌやリエットまで幅広く手掛ける。名物はオムライスとビーフカツサンド。オムライスは4個もの卵を使い、塩胡椒の利いたケチャップライスを合わす。カツサンドは、焼いたパンの香ばしさと牛フィレ肉のやわらかさが好対照。
clubmichelin.jp (2022)


YEAR | STAR |
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2022 | ビブグルマン(NEW) |
※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪+和歌山 2022」発行時の情報に基づいています。
休 | 月曜, 火曜~日曜の昼 |
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予算 | 夜=6,000-9,000円 |
住所 | 大阪市北区西天満 4-9-20 |
お店HP | https://www.y-izumi.com/ |