MICHELIN Guide’s point of view
洋食のルーツはフレンチと説くシェフ。ハンバーグやクリームコロッケから、テリーヌやリエットまで幅広く手掛ける。名物はオムライスとビーフカツサンド。オムライスは4個もの卵を使い、塩胡椒の利いたケチャップライスを合わす。カツサンドは、焼いたパンの香ばしさと牛フィレ肉のやわらかさが好対照。
MICHELIN Guide (2023)
MICHELIN Guide ratings in recent years
大阪市北区西天満 4-9-20
¥¥ (5,000 - 10,000円)
06-6362-5088
Visit Website
Location
※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪2023」発行時の情報に基づいています。
