ル カネトン

ル カネトン

旬の食材を盛り込み、古典に独自の工夫を重ねる。ハイティースタンドでサーブする彩り鮮やかなアミューズは、遊び心を感じるその一例。フランス語で「幼鴨」を表す店名通り、鴨とフォワグラ料理が看板メニュー。代表作はシャラン鴨胸肉のロースト、蒸したフォワグラと黒トリュフソースのリゾットなど。

clubmichelin.jp (2021)
ル カネトン 内観
内観
ル カネトン 料理
料理
YEAR STAR
2021 ビブグルマン
2020 ビブグルマン
営業時間 昼=11:30-13:00 (L.O.)
夜=18:00-20:00 (L.O.)
月曜
予算 昼=4,000-6,500円
夜=5,000-9,000円
住所 大阪市中央区上本町西 2-6-23
お店HP http://www.le-caneton.com/