マダム紅蘭

マダム紅蘭

舟底天井の椅子席、床の間や欄間のある座敷。中国料理店でありながら、京町家の設えが和の風情を醸す。料理は四川をベースとしながらも、香辛料を抑えたあっさり味。麻婆豆腐や海老チリは辛味よりもコクを出す。夏は賀茂茄子麻婆、冬は堀川ごぼうのきんぴらなど、京野菜を取り入れるのも当地ならでは。

clubmichelin.jp (2022)
マダム紅蘭 内観
内観
マダム紅蘭 料理
料理
YEAR STAR
2022 ビブグルマン
2021 ビブグルマン
2020 ビブグルマン

※この内容は「ミシュランガイド京都・大阪+和歌山 2022」発行時の情報に基づいています。

月曜
予算 昼=1,500-3,000円
夜=3,000-9,000円
住所 京都市中京区下御霊前町 631-2
お店HP http://madam-ko-ran.com/