万ん卯

「かが万」が手がける創作おでんの店。料理の内容は板長に任せたい。鍋から取り出してそのまま供するものと、さらに手を加えて出すものを組み合わせて楽しませてくれる。豆腐やロールキャベツなど多彩な種の中には、餅と岩海苔といった珍しいものや、旬の一品も登場。締めのおにぎりも名物。

clubmichelin.jp (2021)